Le domaine viticole de classe mondiale sera composé de plusieurs bâtiments centrés autour d’un grand dépôt de granit et constituera véritablement une pièce d’architecture unique. Une fois achevé, le vignoble comptera plus de 150 000 pieds carrés d’espace construit, dont un restaurant, des bureaux administratifs, des salles de dégustation privées, un théâtre et un centre d’événements, un amphithéâtre extérieur, un grand hall d’entrée, des magasins et un bar extérieur. Les dépôts de granit ont été creusés pour faire place aux tunnels et aux grottes qui courent sous terre et forment une boucle pour relier les différents bâtiments servant de cave à vin. Des roches naturelles ont également été excavées, dynamitées et sciées, et seront utilisées comme maçonnerie naturelle dans l’ensemble du bâtiment ainsi que pour bâtir des murs de pierres empilées à sec. L’intégration de la roche naturelle dans la conception réduit considérablement les besoins en matériaux de construction et les grottes offrent une stabilisation naturelle de la température et de l’humidité pour la conservation du vin.

La technologie et l’innovation ont joué un rôle énorme dans le projet du vignoble jusqu’à présent. Avant de se rendre sur place, l’équipe devait comprendre la disposition de près de 400 mètres de tunnels souterrains et de caves à vin. L’équipe de spécialistes en construction de PCL a contribué à promouvoir la collaboration numérique entre toutes les parties prenantes grâce à l’utilisation de Revizto. Revizto permet à l’équipe de combiner et de visualiser plusieurs modèles Revit avec des nuages de points capturés par balayage laser de la roche naturelle. Le modèle permet aux personnes concernées de survoler et de visualiser l’espace et de demander des modifications avant le début de la construction, évitant ainsi les reprises et les coûts inutiles. Une autre technologie utilisée est la modélisation 3D et l’outil Revu Set de Bluebeam pour automatiser le suivi des révisions des dessins et la coordination des éléments mécaniques, électriques et de plomberie afin de s’assurer que l’aspect terminé répond aux attentes du propriétaire.  

Lorsque le projet sera terminé, O’Rourke Family Vineyards constituera véritablement une destination viticole unique en son genre, offrant une expérience de dégustation unique grâce à ses caves à vin.